El diòxid de silici està aprovat per la FDA?
El diòxid de silici és un mineral natural conegut comunament com a sílice. S'utilitza àmpliament a la indústria alimentària com aagent antiaglomerantper evitar l'aglomeració de pols i també com a espessidor, estabilitzador i portador de sabors, colors i altres ingredients alimentaris.
La Food and Drug Administration (FDA) dels EUA ha classificat el diòxid de silici com a generalment reconegut com a segur (GRAS) per al seu ús en aliments. Això vol dir que es considera segur per al consum als nivells que es troben normalment en els aliments.
A més, la FDA ha aprovat l'ús de diòxid de silici com a additiu alimentari indirecte en determinats materials en contacte amb aliments, com ara plàstics i paper. Això vol dir que es pot utilitzar com a substància que entra en contacte amb els aliments sense que s'afegeixi intencionadament als aliments.
El diòxid de silici també s'utilitza en altres aplicacions, com ara productes farmacèutics, cosmètics i com a dessecant per al control de la humitat en productes com ara dispositius electrònics i envasos d'aliments. En general, també es considera segur per a aquests usos.
Tanmateix, és important tenir en compte que la inhalació de partícules fines de diòxid de silici en forma de pols o aerosols pot ser perjudicial per als pulmons. Per tant, s'han de prendre les mesures de seguretat adequades a l'hora de manipular-lo i processar-lo en entorns industrials.